L’intelligenza Artificiale al servizio della cucina: vi presento LIFFO
L’intelligenza artificiale in un robot da cucina: l’avreste mai immaginato?
In occasione del Fuorisalone 2025 ho avuto modo di partecipare alla presentazione di LIFFO, il robot da cucina intelligente e 100% Made in Italy che rivoluziona il modo di cucinare.
Pensate che è in grado di preparare in totale autonomia le vostre ricette preferite, senza bisogno di supervisione. Una vera e propria rivoluzione domestica per chi ha poco tempo da dedicare alla cucina, ma non scende a compromessi sul mangiar bene.
Un robot da cucina che abbraccia la convivialità, infatti è in grado di preparare fino a 8 porzioni: lui lavora e noi ci dedichiamo ai nostri ospiti!
Per me è stata un’occasione unica per vedere LIFFO in azione e scoprire da vicino come cambierà il concetto di cucinare.
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LIFFO: un’idea visionaria, una rivoluzione concreta
Dietro LIFFO c’è la visione di Massimiliano Delsante (founder e co-CEO Robomagister), che oltre dieci anni fa ha immaginato un futuro in cui la tecnologia potesse portare l’eccellenza culinaria nelle case di tutti.
Questa visione si è concretizzata grazie alla startup emiliana Robomagister, fondata da Massimiliano Delsante e Stefano Pedrazzi, dando vita a un robot da cucina che fonde intelligenza artificiale e tradizione italiana.
Un team di trenta professionisti tra cui esperti in elettronica, robotica e meccanica, ha messo in campo competenze tecniche, creatività e inventiva per creare un elettrodomestico davvero rivoluzionario, pensato per essere adatto a tutti.
La qualità non è più un lusso per pochi. LIFFO è uno strumento pensato per chi ama sperimentare, per chi sogna una cucina creativa ma senza limiti di tempo, per chi vuole unire genuinità, sostenibilità e innovazione nella vita quotidiana.
Il suo creatore, Massimiliano Delsante, dichiara infatti: “Non stiamo semplicemente facilitando la cucina, ma stiamo democratizzando l’alta gastronomia.”
LIFFO: da dove deriva il suo nome?
Il suo nome è davvero curioso.
Proprio per sottolineare l’anima profondamente italiana di questo progetto rivoluzionario, il robot parla il dialetto reggiano: "Liffo", infatti, significa esattamente piatto gustoso; niente di meglio per descrivere il buongustaio, colui che ama il cibo e cultura del cibo.
Come funziona LIFFO, il robot da cucina rivoluzionario
LIFFO è pensato per adattarsi ai propri gusti e alle proprie abitudini.
Grazie alla sua tecnologia avanzata di Intelligenza Artificiale, è in grado di riconoscere gli ingredienti, apprendere le proprie ricette preferite e riproporle ogni volta che lo si desidera, con risultati sempre impeccabili.
È dotato di un sistema di raffreddamento integrato che conserva gli ingredienti fino a 24 ore prima della cottura, per permetterti di organizzare la cucina in anticipo e senza stress.
Questo robot da cucina è gestibile attraverso un’APP scaricabile su smartphone per poter programmare la preparazione dei piatti da remoto, secondo le esigenze di ognuno. Inoltre è possibile controllare il processo di cottura in tempo reale grazie alla telecamera integrata, oppure mettere in pausa, posticipare o annullare una ricetta, ovunque voi siate.
La propria passione per la cucina è condivisibile tramite la community LIFFO, dove si possono scambiare idee, ricette e ispirazioni con altri utenti.
Un robot da cucina con importanti partnership
Un progetto ambizioso che si è concretizzato grazie a partnership prestigiose con realtà d’eccellenza nel mondo della cucina e della ricerca gastronomica:
- Accademia Gualtiero Marchesi, che certifica la qualità del ricettario disponibile su LIFFO e firma alcune delle ricette iconiche dello Chef. Ecco del grande Maestro quali ricette troverete al suo interno: coniglio all’ischitana, crema di zucca e zenzero, risotto allo zafferano con cozze e zucchine, penne con asparagi e tartufo nero, baccalà mantecato.
- Fratelli Desideri, per portare in casa tua piatti stellati perfettamente eseguiti con un sistema di automazione avanzata.
- Casa Artusi, che permette di reinterpretare la tradizione gastronomica italiana con un tocco contemporaneo.
- Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, per garantire un approccio sostenibile e innovativo nella selezione delle materie prime e nei modelli alimentari.
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Come ordinare e quanto costa LIFFO
E per chi vuole essere tra i primi a entrare nel futuro, il preordine è già attivo su www.LIFFO.com e tramite una rete di Consulenti Specializzati, pronti a guidarvi con dimostrazioni dal vivo e incontri personalizzati.
Chi prenota ora avrà accesso alla serie esclusiva, limitata e numerata di LIFFO. Le prime consegne sono previste per settembre 2025.
Il suo prezzo è di 2.985 Euro,
