Volete una ricetta semplice? La torta in 5 minuti si prepara in men che non si dica!
Si vede che la mia voglia di dolce nelle ultime settimane si è fatta sentire!
Infatti ho preparato i biscotti senza glutine con uvette, i biscotti all’avena e una deliziosa torta di mele con fichi e nocciole.
Ora è la volta di una torta della colazione morbida e profumata di una facilità disarmante.
Ma voi avete mai pensato che si potesse preparare una torta in 5 minuti?
Ebbene sì!
Per preparare questa torta veloce bastano pochi attimi del vostro tempo per questo dolce da inzuppo fatto in casa che vi farà iniziare bene la giornata.
Dotatevi di una ciotola, di una frusta a mano, di una bilancia da cucina per pesare gli ingredienti e di uno stampo: io ne ho scelto uno in silicone a forma di rosa, ma andrà bene anche uno a ciambella o di un’altra forma che preferite.
Basterà poi unire gli ingredienti secchi a quelli liquidi, ungere la vostra teglia con poco olio per ottenere una torta sena burro sana e gustosa.
Ora ci credete? La torta in 5 minuti si può fare e vi stupirete del risultato!
E se cercate un altro dolce da preparare in così poco tempo vi consiglio i bicchierini al pistacchio e caffè: un dessert da leccarsi i baffi.
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INGREDIENTI
250 gr. di farina 00
2 uova
150 gr. di zucchero semolato
200 ml. di latte
70 ml. di olio di mais
La buccia di un limone grattugiata
½ bicchierino di limoncello
1 bustina di lievito per dolce
1 pizzico di sale fino
Zucchero a velo
Olio per lo stampo in silicone
PROCEDIMENTO
Riunire in una ciotola farina, zucchero, sale, lievito, buccia di limone e amalgamare.
Mescolare uova, latte, olio, limoncello. Aggiungere poco alla volta gli ingredienti secchi e mescolare utilizzando una frusta a mano.
Ungere lo stampo in silicone e trasferire il composto.
Cuocere in forno caldo a 180°C per 30-35 minuti.
Effettuare la prova stecchino per verificare la cottura.
Lasciar raffreddare prima di sformarla.
Cospargere il dolce di zucchero a velo prima di servire la vostra torta che avete preparato in soli 5 minuti!
